4 Hotel: Condominio Monti boutique hotel è il vincitore di Roma

Condominio Monti è il vincitore della seconda puntata della quinta stagione del programma tv targato SKY 4 Hotel condotto da Bruno Barbieri.

Una vittoria fatta di passione, lavoro di squadra e format di successo! Condominio Monti boutique hotel è il vincitore della seconda puntata della quinta stagione del programma tv targato SKY (e prodotto da Banijay Italia) 4 Hotel, condotto da Bruno Barbieri.

Location della sfida della puntata era Roma e i suoi quartieri storici, con protagonisti 4 boutique hotel collocati nel centro della Capitale, meta ogni anno di migliaia di turisti.

Condominio Monti boutique hotel: la scheda di SKY

Condominio Monti, di cui Filippo è il proprietario, è un boutique hotel a 500 metri dal Colosseo, nel Rione Monti, uno dei quartieri più antichi di Roma e uno dei pochi che ha mantenuto ancora intatte le sue caratteristiche, l’unico – secondo Filippo – in cui abitano «i veri romani». Il motto dell’hotel è “in Hotel come a casa”, e infatti da qui viene il concetto di Condominio inteso come luogo di scambio dove vite e punti di vista diversi si incontrano. Condominio Monti è un palazzo dei primi anni del ‘900 che è stato trasformato in un nuovissimo Boutique Hotel in cui la cura per i dettagli regna sovrana; oltre alle stanze, al suo interno si trovano un ristorante che fa cucina romana rivisitata, un bar che fa solo cocktail di tradizione italiana e il rooftop panoramico che al mattino ospita lo spazio delle colazioni (anche d’inverno perché verandato) e al tramonto si trasforma nella “spritzeria Monti” (un locale in cui vengono serviti solo spritz).

4 Hotel: il format del programma tv

In ogni puntata del programma tv, giunto ormai alla quinta stagione, i quattro albergatori protagonisti visitano le strutture dei rivali guidati dallo chef Bruno Barbieri e valutano l’accoglienza, lo stile, la pulizia, i servizi degli hotel e infine l’ospitalità di ciascun albergatore. Al termine della colazione e dopo il check-out, arriva il momento dei voti: ciascuno dei concorrenti è chiamato ad assegnare un punteggio che va da 0 a 10 su 5 categorie: location, camera, colazione, servizi, prezzo. Il voto di Barbieri rimane segreto fino alla fine e può confermare o modificare il risultato.

L'intervista di Sky al vincitore Filippo Ribacchi

Conosceva già il programma?

Sì, dalla prima stagione. Considero Bruno Barbieri da sempre un grande professionista e una persona autentica, perché racconta in modo obiettivo la sua esperienza in ogni singolo hotel che visita, dando feed-back costruttivi che spronano l’albergatore a migliorare i servizi della propria struttura con maggior attenzione alle tematiche ambientali e di sostenibilità.

C'è stato un momento in cui avete creduto di vincere? Devo essere sincero? Sì, soprattutto dopo aver visitato gli altri 3 boutique hotel. Sapevo che Condominio Monti aveva una marcia in più per via del format che abbiamo sviluppato per questa struttura. Nel 2022 non basta più avere un hotel grande con camere spaziose, devi offrire al cliente un’esperienza.

Qual è la filosofia del Condominio Monti? La filosofia del nostro boutique hotel parte proprio dal suo nome, Condominio, che va di pari passo con l’accoglienza, quella tipica italiana apprezzata dagli stranieri. Avendo all’interno del nostro hotel un piccolo ristorante e un rooftop dove potersi rilassare e che diventa di sera un bar aperto anche agli esterni (Spritzeria Monti, ndr), ha rafforzato maggiormente la nostra filosofia basata sulla “condivisione dell’esperienza” con gli altri.

Cosa apprezza la clientela del suo albergo? Che sia un hotel di quartiere (Rione Monti, ndr) dove potersi sentire a casa pur trovandosi in un’altra nazione, con uno staff che fa sentire il cliente sempre a proprio agio, nel pieno spirito della nostra filosofia di “condominio romano”.

Le è capitato di ospitare ospiti illustri? Sì, ma non posso fare i nomi che mi tagliano la lingua perché vengono in gran segreto.

Nella classifica parziale eravate al primo posto: qual è stata la vostra carta vincente? Oltre al mood “condominio”, sicuramente la colazione servita sul nostro rooftop dove vengono privilegiati prodotti freschi, made in Italy, proventi dalle aziende agricole locali, e le esperienze che offriamo ai clienti come il corso di mixology e tour in apecar.

Come ha conquistato Bruno Barbieri? E gli altri albergatori? Con la mia spontaneità e l’alta professionalità del mio team. Chi mi conosce e mi ha visto in video durante la puntata, sa che sono stato me stesso. Non volevo avere alcun tipo di filtro, in questo tipo di lavoro l’autenticità paga sempre (e i clienti lo sanno bene).

Cosa porta a casa di questa esperienza? L’entusiasmo di aver creato un progetto vincente che sposa la mia idea di ospitalità; lo stesso entusiasmo che ho letto negli occhi di tutte le persone che ci lavorano, professionisti del settore, che hanno sposato un progetto, una filosofia, che in primis trasmettono ogni giorno ai clienti.